CASA-MUSEO DEL CAMPESINO MENU

Restaurante Casa Museo del Campesino

Pour commencer

Salade du jardin 11,00

Salade “Monumento”, laitue, tomates cherry, ananas tropical, papaye, fromage frais, guacamole et vinaigrette de fraises 11,50

Tomate et fromage de chèvre frais assaisonnés d’huile d’ail et d’origan 11,00

Nos pommes de terre ridées et ses mojos 5,50

Crevettes à l'ail et aux champignons 11,00

Plateau de fromage de Lanzarote avec une douceur de figues et notre gofio doux 13,50

Potage du jour avec sa garniture de fromage et de gofio 7,50

Bouillon de millet et de blé avec sa garniture de fromage et de gofio 8,50

Fromage frit accompagné de confiture de cactus 11,50

Gofio blanchi à l’oignon de l’île 8,00

Croquettes de poisson faites maison et servies avec de la mayonnaise de coriandre 11,00

Ommelette “conejero” au cherne dessalée, oignons confits et garnie de légumes 12,50

Revolcón avec pommes de terre, champignons et crevettes 12,00

Pieuvre grillée au mojo vert 16,00

Casserole de poulpe en sauce mojo avec des pommes de terre ridées 11,50

De la marée

Sancocho traditionnel de Mérou avec sa patate douce, pommes de terre et gofio 19,00

Pâtes ou riz côtiers. Un plat de cuillère traditionnelle à base de poissons de l’île (prix par personne, minimum 2 personnes) 14,00

Délices de poissons et croustillants de fruits de mer à la manière de Monumento 14,50

Filet de Mérou grillés avec salade et pommes de terre ridées 18,00

Calamars sahraouis, cuits frits ou grillés et garnis de salade et pommes de terre ridées 17,50

Le poisson de saison (veuillez nous consulter) 20,00

Menu végétarien

Légumes grillés des îles
Risotto de champignons et asperges sauvages avec lait de coco
Salade de fruits

Pain et beurre artisanal aromatisé inclus
Menu 27,00

De la marée

Viande de chèvre mijotée cuite comme autrefois 11,50

Côtelettes et ses pommes de terre, chou et épi de maïs servis de façon traditionnelle 14,50

Filet de bœuf avec sauce Monumento accompagné de légumes de Lanzarote et les frites 19,00

Filet de porc sauce aux champignons et aux dattes avec légumes et tarte de pommes de terre et fromage de la Villa 15,00

Confit de porc avec sauce au vin de La Geria, purée de patates douces et légumes de Lanzarote 16,00

Croustillant de poulet farci au jambon et fromage, avec une sauce aux champignons, légumes des îles sautés et les frites 14,00

Cuisse de lapin en salmorejo avec purée de patate douce 15,50

Pour les plus "petits"

Spaghetti à la tomate ou à la bolognaise 6,50

Filet de poisson grillé avec frites 9,00

Poulet pané avec des frites 7,00

*Vous pouvez demander un supplément de sauce. 2,50

*Les produits locaux sont proposés uniquement en saison.

*Service de pain artisanal à l'huile d'olive de Lanzarote, beurre aromatisé et chorizo Chacón
1,50 €

Gaufres de Lanzarote avec sa sève de palmier et glace au gofio 6,50

"El Volcán de Lanzarote" 7,50

Yaourt bio crémeux de chèvre avec sa confiture de figues locales 6,50

Bienmesabe canarien avec glace à la vanille 5,50

Tarte grand-mère 6,00

Blé qu'on fait cuire 6,00

Notre tarte aux fruits secs baignée de miel artisanal du Lanzarote et accompagnée d’un sorbet au citron et menthe 7,00

Coupe de crème glacée à l'olivine de "Montaña Rajada" 5,00

Glace Timanfaya au pays des brownies 5,50

Assortiment de glaces

Aupa 1,70

Maltesers 2,70

Pivot 2,20

Kontiki 1,30

Trufo Plus 2,35

Tapas de la terre

Pommes de terre ridées de Lanzarote avec ses mojos 5,50

Gofio de maïs de La Molina de San Bartolomé, avec fromage frais, banane, miel de palme et granule d'amande croquante 6,50

Olives farcies et assaisonnées de mojo rouge 2,75

Fromage de chèvre frais à l’huile d’olive 6,50

Roussettes composées 8,00

Salade de poissons canariens avec des poulpes 8,25

Dés de poissons à la sauce mojo avec ses pommes de terre ridées 7,50

Raviolis maison au porc 7,50

Pois chiches du Jable au porc, côtes salées et chorizo 7,50

Dés de poissons à la sauce mojo avec ses pommes de terre ridées 8,00

Viande de porc frite marinée à la canarienne 8,00

Sandwiches

Fromage frais grillé à la tomate 5,00

Jambon et fromage 4,50

Snacks

Gâteau glacé au citron 2,80

Beignets traditionnels à l'anis 2,60

Portion de frites avec sel et vinaigre 2,00

Portion de frites au fromage et à l'oignon 2,00

Portion de frites naturelles 2,20

Sélection de jus de fruits

Castillo de San José | Ananas et noix de coco 5,00

Jardín de Cactus | Papaye, mangue et ananas 5,00

Montañas del Fuego | Poire et mangue 5,00

Jameos del Agua | Myrtille, framboise, pomme et mangue 5,00

Mirador del Río | Pêche, fraise et papaye 5,00

Casa Museo del Campesino | Fraise et banane 5,00

Infusions et cafés

Thés et infusions 1,60

Café 1,40

Café crème 1,55

Café au lait 2,00

Café au lait condensé 1,60

Décaféiné 1,70

Capuchino 3,00

Verre de lait 1,40

Cacao au lait 2,00

Carajillo, café et cognac 2,40

Café irlandais 6,30

Barraquito, café, liqueur, lait condensé 3,25

Eaux minérales

Eau gazeuse 50 cl 1,30

Eau plate 50 cl 1,30

Eau gazeuse 75 cl 1,65

Eau plate 75 cl 1,65

Rafraichissements et jus

Jus d´oranges pressées 4,50

Jus de fruits (bouteille) 2,60

Coca-Cola, Fanta, Clipper fraise, Sprite, Tonique Nordic Mist 2,20

Appletiser 2,60

Aquarius 2,60

Nestea 2,60

Vermouth

Tinajo Natural rouge 3,50

Puro Rofe Masapei 3,75

Martini rouge 3,60

Martini blanc 3,60

Sangría

Bocal 0,5 litre 12,00

Bocal 1 litre 21,00

Verre 4,00

Bières

Tropical 2,30

Tropical Citron 2,30

Dorada 2,30

Dorada sans alcohol 2,30

Reina 2,30

Pression Nao Lanzarote Golden (alc. 4,4 % Vol.) 2,00

Pression Malpeís jable Blonde Ale (alc. 5,3 % vol.) 2,00

Pression Los Aljibes, Helles Beer, Lager (alc. 4,5 % vol.) 2,00

Verre de vin

Blanc sélection 3,30

Rosé sélection 3,30

Rouge sélection 3,30

Moscatel doux sélection 3,60

Todos los vinos de este establecimiento tienen una Denominación de Origen de Lanzarote

Vins blancs

La Geria | Malvasía Volcánica sec, 75cl. 17,50

Vega de Yuco | Malvasía sec, 75cl. 17,50

Martinón | Malvasía sec, 75cl. 18,50

La Grieta | Malvasía sec 18,00

Guiguan | Malvasía Volcánica sec 18,50

El Grifo, Colección | Malvasía sec, 75cl. 18,00

Yaiza | Malvasia sec, 75cl. 18,00

Rubicón | Malvasía sec, 75cl. 20,00

Los Bermejos, Bermejo | Malvasía sec, 75cl. 18,50

Stratvs | Malvasía sec, 75cl. 18,50

Los Perdomos | Malvasía sec, 75cl. 17,50

La Florida | Malvasía Volcánica sec 17,50

La Mareta | Malvasía sec, 75 cl 19,00

Puro Rofe Viñateros Taro | Malvasía Volcánica sec, 75cl. 28,50

Tierra de Volcanes | Malvasía sec, 75cl 18,00

Tinajo Natural 20,00

Puro Rofe Viñateros, Chibusque | Diego (94 Robert Parker), 75cl. 37,00

Finca Fajardo | Diego 19,00

Guiguan | Malvasía Volcánica sec, 50cl. 15,50

Vins blancs semi-secs et semi-doux

La Grieta | Malvasía Volcánica 17,50

Yaiza | Malvasía Volcánica fruité 18,00

El Grifo, Colección | Malvasía Volcánica 18,00

Reymar | Malvasía Volcánica et Muscat d'Alexandrie 17,50

Yaiza | Malvasía Volcánica 18,00

Los Bermejos, Bermejo | Malvasía Volcánica 18,50

La Florida | Malvasía Volcánica 17,50

Vega de Yuco, Princesa Ico | Malvasía Volcánica, Muscat d'Alexandrie et Diego 17,50

La Mareta, Maresía | Listán Blanco, Malvasía Volcánica et Muscat d'Alexandrie 18,50

Rubicón | Malvasía Volcánica 20,00

Vulcano | Malvasía Volcánica 19,00

Guiguán | Malvasía Volcánica 18,50

Vega de Yuco | Malvasía Volcánica (37,5 cl) 10,50

Vins rosés

Los Bermejos, Bermejo |Listán Noir 18,50

Rubicón | Listán Noir 20,00

La Florida | Listán Noir 17,50

La Grieta 17,50

La Mareta 18,00

Tierra de Volcanes 17,50

Yaiza 18,00

La Geria 17,50

Reymar, Los Perdomos 17,50

Vulcano 19,00

Guiguán 18,00

El Grifo, de Lágrima 20,00

Vins rouges

Vega de Yuco, Yaiza |Listán Noir, maturation en barrique de chêne 19,00

Martinón 19,00

La Geria | Listán Noir, Syrah, Merlot et Tintilla 18,00

El Grifo, Collection | Rouge jeune, Listán Noir 20,00

Los Bermejos, Bermejos | Rouge traditionnel, Listán Noir, barrique 19,00

Finca Fajardo 19,00

La Florida | Listán Negro, Malvasía Volcánica, Muscat, Syrah et Tempranillo 18,50

La Mareta | Listán Negro 19,00

Puro Rofe Viñateros,| Listán Negro 32,00

Stratvs | Jeune, Listán Noir y Syrah 21,00

Reymar, Los Perdomos | Listán Negro y Syrah 18,00

Rubicón | Listán Noir, Tintilla Conejera et Noir Moll 21,00

Vulcano | Listán Noir, rouge barrique 21,00

Guiguán | Rouge traditionnel, Listan Noir et Syrah 18,00

Vega de Yuco | Listán Noir 18,00

Gara | Rouge, 75cl. 25,50

Taro Vitivinícola | Rouge 75cl. 32,50

El Grifo, Ariana | Rouge 75cl. 25,50

La Geria | Rouge jeune (37,5 cl) 14,00

Vins pétillants

El Grifo | Malvasía Volcánica, Brut Nature 25,50

Los Bermejos,Bermejo | Malvasía Volcánica, Brut Nature 29,00

Los Bermejos | Rosé, Brut Nature 29,00

Verre de vin appellations d'origine «Lanzarote»

Verre de vin blanc 3,30

Verre de vin rouge 3,30

Verre de vin rosé 3,30

Verre de vin doux muscat 3,30

Rhum

Bacardi blanc 3,60

Arehucas carte blanche 3,60

Arehucas carte d´or 3,60

Havana Club 7 ans 3,85

Rhum Miel Artemi 3,00

Gin

Ave del Paraíso 4,50

Gordon’s 3,50

Beefeater 3,50

Bombay Sapphire 4,70

Vodka

Moskovskaya 3,50

Smirnoff 3,30

Brandy

Magno 3,20

Carlos I 7,20

Whisky

Johnnie Walker, etiquette rouge 3,85

Johnnie Walker, etiquette noire 6,30

J&B 3,75

Ballantine’s 3,30

Liqueur

Baileys 4,00

Amaretto di Saronno 4,00

Frangelico 3,85

Jägermeister 3,75

Tía María 3,85

Malibú 3,75

Cointreau 3,85

Marie Brizard 3,30

Liqueur de mûres 3,75

Ruavieja verte, liqueur d'herbes 3,50

Ruavieja sec 3,50

IGIC inclus

Carte des allergénes

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